世界を舞台に活躍する栄養士への1ステップ
みちえ(お茶の水女子大学/ 横浜市立南高等学校)
- 留学テーマ・分野:
- 海外インターンシップ
- 留学先(所属・専攻 / 国 / 都市):
-
- スチュアートカレッジ(カナダ)・日本酒卸売り会社(ニューヨーク)・日本食卸売り会社(プノンペン)
- カンボジア・アメリカ合衆国・カナダ
- ビクトリア・ニューヨーク・プノンペン
- 留学期間:
- 7か月
- 管理栄養士
- 栄養士
- 栄養学
- 食
- カナダ
- アメリカ
- カンボジア
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...でき、特にワヤンでは留学中に4回本番を行うことができた。大学や練習会では多くのジャワ人と交流でき、食文化やジャワ語についても教わることができた。 物事を前向きにとらえる この留学を通して物事を前向きに...
...しながら学びました。さらにここでは日本文化の発信も積極的に行い、子どもとけん玉で遊んだり、日本の朝食をテーマにおにぎりと味噌汁作りをしたり、地元岡山の名所を用いて作成したパズルを使って遊んだりしました...
...のそれは80円なのです。私はそれを知らずに、インドネシア人の友達の前でも300円や400円のご飯を食べていました。そしてしばらくして、その所得格差に気づきました。原因は「なんだかインドネシア人がご飯に...
...とは、今後の日本社会に良い影響を与えれると考えている。また、普段の生活においては現地の学生たちとの食事会などは異なる文化を知る良い機会になった。特に印象的だったのがフランスの公園での過ごし方であり、果...
...キルが何もない中で仕事がなかなかできずにつまづいた。しかし、日本ツアーパッケージの企画・販売、日本食を振る舞う機会をつくることはどうしても達成したかったので、諦めずに実行に拘ることで達成できた。留学で...
...ったなと今では感じている. 日本文化のことをもう少し知っておけばよかったと思うことが多く,特に日本食は簡単に作れるようにしておけばよかったとよく思った.あと現地はフランス語が公用語で,確かに英語が話せ...
...イズミル 長期(6か月以上) 11か月 訪日ムスリムが増えていく中で、日本を観光中のイスラム教徒が食で困らない環境を作りたい。そんな思いから観光とハラールフード(イスラム教徒に対応した食)のテーマでト...
...。①では、デンマーク独自の寄宿生成人教育機関であるホイスコーレでデンマーク人を含めた多様な人々と寝食を共にしながら言語・文化についてディープに、体験的に学ぶことができ、研究に必要となる文献が読めるまで...
...しく、街の中心部で物乞いをする人々を見ては、心を痛めることもありました。一方で、自動車や電化製品、食料品など日本製品を目にすることも多く、日本が愛されていることを知り、自分自身の大きな励みになりました...
...たため、宿泊先のあたりの治安は非常によかったです。大学での研究は平日の朝から夜まで行っていました。食事は、スーパーで買ったものであったり、大学内のカフェテリアで買ったりしました。また、休日は研究室に行...