食と農を巡る生産者と消費者の関係性
せいちゃん(宮崎大学/ 宮崎県立宮崎大宮高等学校)
- 留学テーマ・分野:
- その他のテーマ
- 留学先(所属・専攻 / 国 / 都市):
-
- WWOOF ITALY, Scuola Toscana
- イタリア
- フィレンツェ、アンギャーリ、ピサ
- 留学期間:
- 3ヶ月
- イタリア留学
- 食
- 農
- 持続性
- 農村開発
- フィールドワーク
- 研究
- シェアハウス
- つくる責任つかう責任
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海外ハラール食市場の理解を深める
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...うすぐに共同搾油場で加工しているとのことでした。また、ニュージーランドでは料理に直接オイルをかけて食べる習慣があり、苦みが少ない、熟した実を好むため、収穫時期が日本と異なっていることが判りました。 ...
...とがわかった。しかし現時点では日本の農産物をフレッシュな状態で輸入することが法律上、難しかったので食品や加工品に変え販売会を企画、実行した。また販売会が好評だったので現地に住む日本人に委託し帰国後も続...
...ということです。留学先に日本人はおらず使える言語は英語のみ。その英語も拙いというのに仲間たちは毎日食事に誘ってくれて楽しい日々を過ごすことができ、自分に興味を持って話しかけてくれることのありがたさを身...
...感しました。 大学では限られた時間の中で毎日の英語課題と毎週のアート課題をこなしていくために、夕食後から寝るまでの時間と空き時間を活用して作品のアイデア練り、授業の予習復習と英訳の準備をしていました...
...業務への参加、④英語でのレポート作成などを行うことができた。 海外留学は初めての経験だったので、食や住環境、交通など異なる文化を体感できた。 周りの人に感謝する 自分が今ある状況が当たり前ではなく、...
...まって1か月半奨学金が受け取れなかった私は、しばらくは親にお金を借りることをせずに肉まんやリンゴを食べて生活をしていました。しかし、どうしてもお金が足りなくなったので、最終的には祖父からお金を借りて、...
...休みの日には、大学の友人や、留学生の友人、シェアハウスをしていた同居人、日系人組織のメンバーなどと食事に出かけたり、休暇にはアメリカ本土や、オアフ島以外のハワイ州の島を旅行したりしました。ハワイには常...
...語(レバント方言(アーンミーヤ))もアンマン内の語学学校で学んでいました。 また、ラマダーン(断食)も結構真面目にやっていました。イスラームに関する知識も日々生活する中でついていきました。それゆえ、...
...ホ 大阪府立花園高等学校 京都産業大学、京都産業大学大学院 生命科学研究科、生命科学専攻 日本宇宙食の開発に必要な基礎知識の習得 大学院生:交換・研究留学(日本の大学院に在籍しながら現地大学院内で学ぶ...
...を決めるうえでも大きな糧となった。 留学後半になり、寮や大学の講義、サークルなどで出会った友達と食事や散策をする機会が自然と増えた。交流という点では、PCを使う目的でよく寮のロビーにいたこと、大学の...