北西アフリカの地域学を学ぶ1年
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研究室で開発した高機能材料の特性評価実験
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食について公私ともに研究する！
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私が惚れたリバーサイドでの交換留学
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「一汁三菜Bento開発プロジェクト」
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食文化の継承手法をイタリアで学ぶ
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ハーブ入り減塩和食の開発！in ロンドン
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和食で新たなビジネスを生み出す
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世界一周農業調査留学
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和牛・和食をEUで広める為現地の食を学ぶ
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...に関する研究を行った．現地学生とは研究内容についてや，海外生活，日本人から見た香港，日本文化や日本料理について雑談もした．研究自体は専攻と似た内容であったが，環境や国が異なることで取り組む内容やアプロ...
...方が絶対に良いです。 日本では経験できないことをたくさんしてください。色んな人と話す、行ったことのないところに行く、その土地の料理を食べる、現地の人と生活するなど「生」の経験がとても大切だと思います。
...べて本当に辛かった。そこでどうにかできないかと考えた時に、寮生活で学食生活からホームステイで自分で料理をするスタイルに変えたのである。少し大変だったが、醤油ベース（結構醤油売ってます！）で肉や野菜を炒...
...言語コミュニケーションが難しいなら非言語のコミュニケーションを取ろうと考えました。例えばスポーツや料理などです。1つ目の方法で仲良くなった友達の中にフットサルをやっている人がいたため一緒に参加させてく...
...。日本文化発信プロジェクトの一環としては、Sakura Festival in Leedsという、料理や催し物、着付け体験等を通して日本文化に触れてもらうイベントの運営メンバーの一人として活動した。 ...
...と議論を楽しんだ。 キャンパスから自転車で10分ほどのシェアハウスに滞在し、ハウスメイトと一緒に料理・食事したり映画を見たりした。 カリフォルニア大学付属の交通研究機関、Institute of T...
...、中国人...など、様々な国籍の友人ができたことが何よりもかけがえのない経験です。 お互いの国の料理を作りあったり、一緒にジブリ映画を見たりと、異文化に偏見なく好奇心の強い、オープンな学生がたくさん...
...、かつ5〜6人でリビングやキッチン等を共有する共同生活をしました。一緒に課題をしたりテレビを見たり料理を作って食べたり、そういう毎日が一番の思い出です。そしてそれが、英語能力の飛躍的な向上にも繋がった...
...やってくる人や日本から世界に飛び出していく人が多くなっていく中で、すべての人が「おいしく、安全に」料理を楽しめるような世界を実現するために、食に関連する活動を行っていきたいです。 トビタテ！留学JAP...
...なかで一緒に過ごす時間が苦痛だったのですが、家族や親戚、家族の友人の優しさやホストマザーのおいしい料理などのおかげで息をすることが楽になりました。途中、語学力の伸びや友人関係、日本での家族との問題など...