食と農を巡る生産者と消費者の関係性
せいちゃん(宮崎大学/ 宮崎県立宮崎大宮高等学校)
- 留学テーマ・分野:
- その他のテーマ
- 留学先(所属・専攻 / 国 / 都市):
-
- WWOOF ITALY, Scuola Toscana
- イタリア
- フィレンツェ、アンギャーリ、ピサ
- 留学期間:
- 3ヶ月
- イタリア留学
- 食
- 農
- 持続性
- 農村開発
- フィールドワーク
- 研究
- シェアハウス
- つくる責任つかう責任
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... 【日本スーパーでのフィールドワーク】 留学先大学の教授の指導のもと、オハイオ州にある日本食スーパーでインタビューとアンケートのフィールドワーク調査を実施しました。調査を通して、異国における日...
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