北西アフリカの地域学を学ぶ1年
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研究室で開発した高機能材料の特性評価実験
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食について公私ともに研究する！
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私が惚れたリバーサイドでの交換留学
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「一汁三菜Bento開発プロジェクト」
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食文化の継承手法をイタリアで学ぶ
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ハーブ入り減塩和食の開発！in ロンドン
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和食で新たなビジネスを生み出す
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世界一周農業調査留学
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和牛・和食をEUで広める為現地の食を学ぶ
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...ことができた。また、留学生寮で生活していたため、世界各国に友人を作ることができたとともに、その国の料理や文化などを少し知ることができた。 行動力、受容 行動力：約束や予定、期日が守られないといった経験...
...い、興味をもってもらうために、三つのことを現地で実践しました。一つ目に、ステイ先の家で、日本の家庭料理をふるまいました。炒飯やカレーライス、手巻き寿司を作りました。現地で食材を集めて一から作るのは簡単...
...休日は、スイスのレイルパスを使ってスイス中を気ままに一人旅をした。平日は研究所職員と家を行き来して料理を作ったり、フラットシェアをしていたおじいさんと映画を見たり散策をしたりした。 カンザス州立大...
... 今回のアメリカ滞在が自己初の一人暮らしということもあり、正直行く前はかなり緊張していた。ある程度料理は親に習い、料理できるレパートリーを増やしてから望んだのが大きいと感じた。 しかし、アメリカのピ...
...お値段設定になっています。しかし、ホーカーという屋台みたいな場所は非常にリーズナブルで美味しい地元料理を味わえます。正直、日本人の感覚では驚くような場所ですが味は絶品です！異文化体験だと思い行ってみて...
...でポルトガル語学科とふたつのサンバサークルに所属し、アルバイトでもブラジリアンレストランでブラジル料理に触れ、毎日ブラジルに囲まれて過ごしていました。日本で良く言われるブラジルのマイナスのイメージを変...
...ていただいたり、新たな人脈を築くことができました。 日本食の共同購入、カラオケ会、麻雀会、ヨガ、料理教室、日本語の本の貸し出し等様々な活動を通して、人と人の繋がり、祖国との繋がりを提供するコミュニテ...
...くな方で、業務中も私生活でも大変お世話になりました。 ＜仕事がないとき＞ ドイツ人の実家で家庭料理を振舞っていただいたり、 飲み屋ご飯に連れて行ってもらったり、充実していました。 帰国後の進路 ...
...し、収穫後は酸化しないようすぐに共同搾油場で加工しているとのことでした。また、ニュージーランドでは料理に直接オイルをかけて食べる習慣があり、苦みが少ない、熟した実を好むため、収穫時期が日本と異なってい...
...活は寮生活で一人部屋だったのですが、留学期間中に何回か研究室の教授が食事に招待してくれて、ベルギー料理やフランス料理、彼女の故郷であるロシアの料理をふるまってくれてとてもいろいろな経験ができました。 ...