"日本"の和牛を”世界”の和牛へ!!
詳細を見る
大学の専門を越えて、料理留学！
詳細を見る
...両者の共通点や課題点を発見すると共に、プロモーションの仕方やその工夫点を学んだ。一人でホテルやレストランへインスペクションに行き、取材等を行えるまでに成長した。その後、世界中の多種多様なお客への文化的...
...に囲まれている場所でした。留学をしていると日本食が恋しくなる時があります。大都市ならば、日本食レストランがあり日本食を食べることは、難しくないと思いますが、私の留学先では、スシとラーメンしかありません...
...。③日本食事業では、メキシコ人の食に関する消費動向についてアンケート調査と現地学生対象に日本食レストランで日本食紹介イベントを実施しました。 留学を意識したのは学部1年生の夏休みでした。初のアルバイト...
...人の視線を意識するばかりに本当に望んでいることと向き合ってなかったと気づきました。その後日本食レストランのアルバイトやクラウドファンディングの実施など主体的に行動をしたことで、多少のリスクや恐れはあっ...
...のを履修した。特に有意義だったプロジェクトとしては建築音響工学の授業において、実際の市内にあるレストランを対象として、レストラン内の音響環境を改善するために実測調査やシミュレーションを行ったことが挙げ...
...も行いました。特にアラビア圏の友人ができたことでアラビア料理にどハマりし、毎日のように友人たちレストランへ通いアラビア料理を堪能したことは、とっても良い思い出です。またキャメロンハイランドの茶畑ツアー...
...ール制度の理論的視点、企業の現場視点に分けて整理する事が出来た。 楽観 食品メーカー、小売店、レストランを中心に企業を訪問する中、アポイントを取りつつ、多量な情報整理を行い、市場整理に向けた方向性を見...
...しまっていた欧米の食文化に対する批判的な姿勢と偏見を見直すことでした。そこで、現地のスーパーやレストランを積極的に訪れ、日本にはなくて現地で馴染みのある食材などを見つけては意見をまとめてブログなどで記...
...ティアスタッフとして配属されたのはStampede敷地内にあるVIP専用ブースのZen8というレストランでした。そこではセッターとキャッシャーのような接客業務を経験しました。 派遣会社の起業を行うため...
...日の食事やお弁当を作ってくれたので、そんなに留学中に食事で困る場面はありませんでしたが、やはりレストランなどに行くと、フィリピン人の好みに合わせてあるので味が濃いことが多く、何も食べられないこともあり...