日本茶ツーリズムで茶畑と世界をつなぐ！
詳細を見る
...外バイヤー目線でのイグサ商品の可能性を研究しておりました。 大学が熊本にあり、ゼミの研修でイグサの産地に行った時に畳業界の現状を知り、衰退していく現状をどうにかできないかと、考えて海外に持って行けたら...
...た。 留学途中から自分の活動に対して疑念を持つようになりました。というのも、調査をするだけでは生産地に変化を起こすことはできないと感じたからです。そこで現地で生産者に栽培指導をしていたアメリカ人ボラ...
...ルギー利用促進に貢献できる人材になりたいと思ったことがきっかけで、エネルギー分野を専攻しました。地産地消に適したエネルギー源であり、戦後に植えられ十分に育った木々を利用できる木質バイオマス発電に興味を...
...島の原子力発電所事故の時に、当時中一だった僕は、自宅は計画停電になり電気の大切さを知った。また、地産地消で成り立っていた僕の故郷も地元の人が地元で採れる野菜を買わず近畿や海外産の野菜を買うようになって...
...メリカ合衆国 サンパウロ、ハワイ 長期（6か月以上） サンパウロ6カ月、ハワイ２カ月 「コーヒー生産地と消費地を繋ぐ」ために、サンパウロ大学大学院で交換留学、ハワイ大学で研究留学、コーヒー農園でのイン...
...ジーランド オークランド 長期（6か月以上） 7か月半 私の留学のテーマはニュージ―ランドとワイン産地では新世界と呼ばれる場所でワインやワインの文化について学び、今後の日本に生かすことです。最初の４か...
...は主に２つ。一つは中心組織であるWWOOFでのインターン、二つ目は５箇所の受け入れ農家（ホスト）で産地の観光化の過程を調査しました。山を遊び場にするには、「利用と保護のバランス」や、地域住民などインタ...
...最終的には新商品開発にも取り組みました。 私は輪島塗の製造販売業を家業として営む家に生まれました。産地の規模は著しく縮小し続けてきましたが、この輪島塗産業には必ず今後の地球環境に求められる仕組みがある...
...本茶の普及活動としてワークショップやテイスティングイベントを実施しました。 日本茶は品種、産地、栽培方法、淹れ方によって個性を発揮し様々な楽しみ方があるのだと知ったことが始まりです。この多様性...
...り着くまでの全ての過程を自分の目で見たいと思い、コーヒー生産国への留学を決意しました。 コーヒー生産地を訪れ、多くのコーヒーに関わる様々な立場の現地の人々と話をすることができました。ボランティアを通し...