和食で新たなビジネスを生み出す
Taka(上智大学/ 湘南学園高等学校)
- 留学テーマ・分野:
- 大学生:交換・認定留学(日本の大学に在籍しながら現地単位取得を伴う留学)
- 留学先(所属・専攻 / 国 / 都市):
-
- ルクセンブルク大学
- ルクセンブルグ
- ルクセンブルク
- 留学期間:
- 11か月
- ルクセンブルク
- ヨーロッパ
- 魚
- 野菜
- ペスクタリアン
- ベジタリアン
- 飲食
- 和食
- 日本食
- 料理
- 多言語
- 交換留学
- サマースクール
- 1年
- 就職活動
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...を為す地域の再開事業に参加し、地域の分析やフィールドワークを行った。さらに事例調査として昨今のヨーロッパの政治情勢は大きな変化が生じており、政党が変化した中での都市事業の視察と比較や街歩きによって...
...て交流したりして、様々なバックグラウンドを持つ留学生達と交流した。セメスター間の冬季休暇中にはヨーロッパ旅行に加え、ウガンダの現地NGOのボランティアプログラムに参加した。 大学入学後あまり刺激がない...
...室の先生と相談を重ね解析を行いました。また、大学の研究室においても先生や学生との議論を通して、ヨーロッパにおける研究者の素質・熱意について学ぶことができました。 チェコ工科大学に生体工学を専門とした研...
...学ぶことで、日本とは異なった視点から国際協力の在り方について考えました。また、実践活動として、ヨーロッパ各地の大戦の跡地や資料館等の訪問、インタビュー等を通じて、「平和」とは何か考え直すためのフィール...