日本茶ツーリズムで茶畑と世界をつなぐ！
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...ア ボゴール・タングラン・ジャカルタ 短期（3か月以内） 2か月 「日本で問題になっている、食品の産地偽装や食中毒といった問題を解決できないか」という考えから、私は”日本の農業と食の安全性”をテーマに...
...学を学ぶことを目的とした。 現地では理論を経営大学院の講義で広く学ぶと同時に、フランスの各ワイン産地の大規模なシャトーから小規模生産者まで、できるだけ多様なワイナリー農家を訪問した。実際に生産者・流...
...帰国までは語学学校に通いながらシードルをおいているバーを回ったりファーマーズマーケットなどを周り地産地消などについて調査しました。 単位・留年 休学・留年 留学のための休学の価値 私は今回の留学のた...
...実験を行った。また、島根県で活かせるようなブドウ、ワイン作りを学ぶため、カリフォルニアワインの一大産地であるナパバレーに行き、有名なオーパスワンやロバート・モンダヴィなどいくつかのワイナリーを巡り、試...
...応用することである。国内の唐辛子は数品種しかないが世界には数百種存在すると言われている。そこで現在産地である東南アジアから多くの品種を持ち帰り、また、唐辛子の活用法などを体験してくることが目的であった...
...1位のオリーブ生産国であるスペインの中でも、セビリアやハエンがあるアンダルーシア地方はオリーブの生産地として特に有名です。この地域でオリーブオイルの生産方法、オリーブを活かした観光を学びました。 世...