和食で新たなビジネスを生み出す
Taka（上智大学／ 湘南学園高等学校）
- 留学テーマ・分野：
- 大学生：交換・認定留学（日本の大学に在籍しながら現地単位取得を伴う留学）
- 留学先(所属・専攻 / 国 / 都市)：
-
- ルクセンブルク大学
- ルクセンブルグ
- ルクセンブルク
- 留学期間：
- 11か月
- ルクセンブルク
- ヨーロッパ
- 魚
- 野菜
- ペスクタリアン
- ベジタリアン
- 飲食
- 和食
- 日本食
- 料理
- 多言語
- 交換留学
- サマースクール
- 1年
- 就職活動
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小田 泰楽（長岡技術科学大学／ 村上市立村上高校）
...勉強の機会になりました。研究の無い日や休みの日は友達と遠くやバンコク市内を巡ったりしました。タイは飲食店がとても多く旅先や研究のある日でも友達と気軽に食べにいけるため、日本にいたときと異なり、ほぼ毎日...
fujiharu（ 宮崎県立五ヶ瀬中等教育学校）
...ことや将来経営者になるため、少しでも早く、海外を体験しておきたかったからです。 気づいたことは同じ飲食店でも場所によって外観が異なるということです。その土地周辺にある建物に合わせて、つくられていました...
鈴木淳一郎（ 足立学園高等学校）
...をしたこともありました。日本ではできない素晴らしい経験になりました。 失敗を恐れず挑戦する 一人で飲食店を見つけ、メニューを指差して注文することや、英語で現地の人に質問することは初めは不安でした。しか...
ゆめ（香川大学／ 愛媛県立新居浜西高校）
...した。 ホテルといっても、一件目はスラムに隣接する町の格安宿でした。そのため、家賃は安く、周辺の飲食店やコインランドリーは格安で利用できますが、少々あぶなかしい雰囲気がありました。一か月間滞在したの...
Dr. FERMENT（別府大学／ 福岡県）
...いという感想をもつ学生が多く、飲酒の頻度が少ない酒文化の違いを知った。味噌は、味噌汁を気軽に飲める飲食店がないため、味噌汁をつくった際に美味しいと飲んでくれた。発酵だけでなく、発光した留学となった。 ...
T（(非公開)／ (非公開)）
...快適に生きていくか 発展途上国では、特にぼったくりは良く起きる。バイクタクシーや乗り合いタクシー、飲食店などで外国人だからと言って高めの料金を要求されるなんてことは日常茶飯事。その時に相場を知っておく...
ジャイアン（松江工業高等専門学校／ 松江工業高等専門学校）
...。しかし、海外で活躍されている日本人の方は優秀な方が多く面白い話を聞くことができたり、日本人向けの飲食店やスポットなどを教えてくれたりと自分の留学生活をより良いものにしてくれると思います。 アニメ、漫...
リョーガ（中京大学／ 浜松開誠館高等学校）
...ランスで広めようとしている最前線の方の下で働いて、留学当初の気持ちは確固たるものになり、自分自身が飲食のプロフェッショナルであるソムリエとして日本酒の魅力を発信できる人になろう、という目標も見つかった...
冨沢元輝（筑波大学大学院／ さいたま市立浦和高等学校）
...で日本食紹介イベントを実施しました。 留学を意識したのは学部1年生の夏休みでした。初のアルバイト（飲食業）では、社員の方々や他のバイト生に付いていけず自身の無能力さを痛感し、自由な時間では、目的意識も...
春先（徳島文理大学／ 徳島県立城東高等学校）
...どのような料理を販売すればよいかを私は市場調査した。台湾の朝市やスーパーマーケットを見て回ったり、飲食店や夜市に赴き、台湾の人々がどのような味を好むのかを調べた。綿密な調査の甲斐あり、物産展本番では徳...