留学内容

私は、農業は人に“食”を提供してくれるだけでなく、“人との繋がり”を作ってくれるものだと思っています。また、地元である島根県はインバウンド観光客数全国最下位であり、この現状から日本人だけでなく世界中の人を島根に呼び込み、最高のおもてなしで島根に何度も来てもらえる場所を作り、島根に地域貢献をしたいと考え、農家民宿を開くことが私の目標になりました。そのため、WWOOFという農場やファームアコモデーションを営む場所で労働力を提供する代わりに食事・宿泊場所・知識経験を提供してもらうエクスチェンジシステムを利用し、そこで実践的な活動を積むことで、世界の農業・観光業・またそれらを通してのおもてなし方法について学んできました。

留学の動機

率直にいうと、一番初めのきっかけは、世界で一番尊敬している大学の同級生がオーストラリアに卒業したらワーホリをしに行くといったからです(笑)その人がそんなことを言い出すまで、海外に目すら向けていませんでした。その人に追いつきたい、負けたくないという気持ちで留学期間中も頑張っていました。もちろん、農業や観光業の面で最先端のニュージーランド・オーストラリアに行って勉強したかったという気持ちもありました。

成果

農業面では、ガーデニング、アニマルケア(餌やリ、管理等)、収穫等を体験し、宿泊施設面では、ベッドメイキング、掃除全般、お客様対応等を実践的に勉強した。また、それら両方の組み合わせ応用としては、宿泊客との農体験(ミルキング、エッグピッキング、フィーディング)、自家で栽培・飼育した生産物で加工品生産(ジャム、チーズ、ヨーグルト)それらをお客様に提供、販売した。

ついた力

忍耐力

想像以上にフィールドワーク生活が辛い、けど逃げられない現実……私にとっては毎日がサバイバルで、持久走のようにしんどい日々でした。ですがそんな日々のお陰で、おもしろくない本や映画も最後まで見ることが出来るようになったり(笑)焦らず、早く終わらせようとせず、自分のペースで様々なことが最後まできちんと出来るようになったことは、自分にとって一番の収穫です。

今後の展望

留学する前は、大学卒業後海外でワーキングホリデーをしながら農業や観光業を実践的に学ぼうと考えていましたが、留学を経て想像以上に日本のことを知らないことに気付きました。そのため日本の農業生産法人に就職し、社会の仕組みや地域と関わりながら、将来も暮らしていく日本について学び、将来の夢をしっかり叶えていきたいと考えています。