北西アフリカの地域学を学ぶ1年
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研究室で開発した高機能材料の特性評価実験
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食について公私ともに研究する！
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私が惚れたリバーサイドでの交換留学
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「一汁三菜Bento開発プロジェクト」
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食文化の継承手法をイタリアで学ぶ
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ハーブ入り減塩和食の開発！in ロンドン
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和食で新たなビジネスを生み出す
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世界一周農業調査留学
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和牛・和食をEUで広める為現地の食を学ぶ
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...学の奥深さを感じることができました。私生活では友達もたくさんでき、日本食の作り方を教えたりフランス料理を教えてもらったりしました。 コミュニケーション もとから、初対面の人と話すことが苦痛な方ではなか...
...2か月を過ぎた頃からそれらの味が美味しいと感じられるようになりました。慣れてくると食べたことのない料理でも見た目から味を想像できるようになりましたし、途中からは1人で食事をするときすら屋台でおかずを買...
...は現地の人々との交流である。MITの日本人会に所属してイベントの企画、運営に携わったり、日本の家庭料理を振舞ったりした。幸いにも日本に興味を示す人が一定数いたため、日本の文化に触れてもらうことができた...
...で素直なカンボジア人とはすぐに打ち解けることができ、休日になると一緒に田舎をバイクで駆け回ったり、料理を作ったり、遺跡巡りをしたりしてカンボジアライフを満喫していました。 カンボジアで生活している...
...ることは何か自分で探し、フランスの友達とテレビ電話しながら勉強したり、ホストファミリーからフランス料理を教わったりなど、フランスに滞在できることに感謝しながら、一日一日を大切に過ごしていました。 日本...
...メリカとヨーロッパの方に(研究内外で)仲の良い友人が出来たことは一生の財産になった。また個人的には料理と食べることが好きなので、食を通して交流が広がったことも実感している。 行動力、楽観 留学前に比べ...
...した団体で、余剰食品を利用した様々な事業を展開しています。フードバンクとの違いは、誰でもその食品や料理を利用できる点と、食べ物の値段がPay as you feel(払いたい額)であることですが、資金...
...か調べて欲しいものがあったりするときは信頼できる友達に進んで頼るようにしました。お世話になった分は料理を作っておもてなしをするなど感謝の気持ちもしっかり伝えるようにしました。 留学をするとたくさんの人...
...た。 また、ルームメイトとは互いの国の社会事情や、習慣、恋愛などについてたくさん語り合い、互いの料理を作りあったりしていた。 さらに、時間を見つけては台湾の多くの場所を訪れ、どんなまちをつくってい...
...問題に関する学習，解決方法の研究を行っていました． ・生活： 日本食が恋しくなったときは，中華料理屋さんに行ったりオランダのスーパーに売っている謎のインスタントラーメンを食べたりしていました． ...